DIGESTÃO FACILITADA PARA TODOS
LEGENDA:
Pesquisadores compararam as respostas digestivas de voluntários após o consumo de dois tipos de leite sem lactose: um com caseína A1 parcialmente hidrolisada, na qual os peptídeos potencialmente associados ao desconforto intestinal foram quebrados e outro com caseína A2, naturalmente mais digestível.
Ambos foram bem tolerados por pessoas com e sem intolerância à lactose, mostrando que a hidrólise da A1 pode torná-la tão digestível quanto a A2.
Esse estudo representa mais um passo importante da aliança entre ciência e indústria em busca de processamentos de leite que favoreçam o consumo e a digestão de todos.✔️
#BEBAMAISLEITE #SaúdeDigestiva #LeiteA2 #IntolerânciaÀLactose
